Только посмотрите на этот вкусный кусочек свиной грудинки: прослойка мяса, сочная кожица и блеск, который так манит! Вот вы уже ощущаете его запах и готовы попробовать на вкус. Ммм! Просто загляденье! Те, кто не знают об этой удивительной скульптуре, долго не могут поверить, что на фото твердый камень, точнее, яшма.
Еще в 19 веке неизвестный художник из династии Цин искусно вырезал и окрасил этот камень. Этот маленький камень в форме мяса (высота всего 5 см) считается самым дорогим достоянием Национального музея в Тайване.
Почему он такой ценный? Оказывается, камень в естественной среде похож на кусок мяса или сала за счет того, что его слои накапливают различные примеси. Мастеру понадобилось лишь с большой точностью и детальностью добавить поры кожи, морщинки и углубления. После этого он окрасил камень, придав ему более «мясной» вид.
Камень в форме мяса изображает особое блюдо – свинину Донгпо, или тушеная свиная брюшина. Это блюдо придумал китайским поэтом и художником Су Донгпо в 11 веке. По легенде, Донгпо решил приготовить себе свинину. Во время готовки к нему пришел друг, который отвлек его игрой в китайские шахматы. Игра так увлекла Донгпо, что он совсем забыл про мясо, которое медленно пропекалось в печи. Так, он совершенно случайно открыл новый рецепт.
На самом деле, сейчас Китай является одним из крупнейших производителей и потребителей свинины. На их долю приходится более половины мирового потребления свинины в мире. Здесь можно найти миллионы рецептов блюд из хрюшки, но свинина Донгпо считается настоящим деликатесом в этой стране.
Свинина в Китае является важной частью стратегического резерва страны. В случае крайней бедности, большого неурожая или войны правительство разморозит заранее приготовленные сотни тысяч тонн этого мясного продукта.
Сегодня мы хотим ознакомить вас с еще одним интересным экспонатом Национального дворцового музея – капуста из жадеита. Это еще один необычный камень, вырезанный в форме кочана пекинской капусты. Более того, в «листьях» этой капусты «ползают» двое насекомых.
Эта скульптура была вырезана из цельного куска жадеита с белыми и зелеными слоями. Трещины в скале, где был добыт этот кусок камня, помогли образовать прожилки листьев капусты.
Изначально капуста из жадеита была выставлена в тибетском буддийском храме Юнхэгун в Пекине. По одной из легенд, этот камень был подарком, приданым предпоследнего императора империи Цин, для его возлюбленной Леди Джин. Белые листья капусты подразумевает целомудрие невесты, а саранча сверху – символ плодородия.
Для справедливости стоит учесть, что это не единственные подобные скульптуры в мире. Еще с доисторических времен было популярно вырезать из нефрита и жадеита необычные изваяния. В китайском искусстве нефрит очень часто использовался в ювелирном деле и фигурной резьбе. Резчики по камню ценят его за блеск и полупрозрачные цвета, а ценители камней верят, что нефрит олицетворяет собой бессмертие.
Новый год мы уже встретили, пора задуматься о том, где отдохнуть летом. Кто-то будет худеть…
В поисках интересных мест в наших родных краях, по рекомендации знакомых, мы отправились в Форест-парк…
Квантовое облако – необычная скульптура британского скульптора Энтони Гормли. Она находится рядом с О2 Арена…
Форт Пратапгад был построен в 1656 году по указу короля маратхов Чхатрапати Шиваджи. Строительство цитадели…
Бетонные дома в городе Гэри (штат Индиана, США), построенные с использованием методик, разработанных Томасом Эдисоном.…
Фото: Eric Bajart/ Wikimedia В тихом пригороде на севере Парижа стоит заброшенный трехэтажный дом. Его…